プリンをはじめプレゼントしたくなる丹波篠山 川北黒大豆を使った和スイーツをお届け

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プリンのプレゼント・和み工房のお客様の声

プレゼントに喜ばれるお取り寄せプリンをご用意

プリンのプレゼント・和み工房のお客様の声

プリンをはじめ誰かにプレゼントしたくなる丹波篠山 川北黒大豆を使った贅沢な和スイーツをご用意しています。2019年12月に発売した、クロちゃん・マメちゃんはお家でも気軽にお楽しみいただけるよう、遠方にお住まいの方のために通販でも販売しています。
本当は丹波篠山まで来たいけど、仕事や学校などでなかなか来ることができないという方も、丹波篠山の自然の旨味が凝縮された黒豆スイーツでお家でも丹波篠山を体感いただければと思います。


プリンをはじめプレゼントに最適な丹波篠山のご当地スイーツ

丹波篠山の魅力の一つ、豊かで独特な自然環境を活かしたスイーツを素材を厳選してお作りしています。スイーツに使用する黒大豆は自社農園で栽培したものを使っています。肥沃な自然の中で一つひとつ丁寧に手作業で黒大豆を収穫しています。自社農園は篠山盆地にあたる丹波篠山川北に位置しています。その篠山盆地は太古の昔、湖水であったとされ、現在は重粘土質な独特な土壌となっています。丹波篠山市内でも篠山盆地エリアは年較差、日較差ともに変化が激しく、10月~11月終わりにかけては「丹波霧」と言われる濃霧に非常に高い頻度で覆われます。
この霧の水分が収穫直前の黒豆に旨味をもたらすとされ、厳しい自然環境だからこそ育まれる素材の強さと豊かさを感じることができます。市域の74%が森林で人と自然とが織りなす関係を守り続けてきた里山として多彩な農作物を生み出す地域です。

プリンを中心にプレゼントやご褒美スイーツに選ばれています

プレゼントに喜ばれる黒豆プリン、クロちゃん・マメちゃんには品質の良い丹波篠山 川北黒大豆がふんだんに使用されています。クロちゃんには黒大豆の豆乳が使われ、クロちゃん・マメちゃんの両方に黒豆煮がたっぷり入り、生地のなめらかさと黒豆煮の食感、どこか懐かしく上品な甘さが魅力です。黒豆煮は単品でも販売し、お正月の時だけでなく、普段の食卓の一品としても親しまれています。黒大豆は長時間煮込んでも皮が剥がれず綺麗な状態を保てるのが特長です。長時間丁寧に煮込みふっくらと炊き上げました。
素材を活かす味付けで、黒大豆が本来持つ豊潤な旨味と優しい甘味を最大限引き出しています。口に運んだ瞬間ぷちっとした薄皮の食感ともっちりとした子実の美味しさが口いっぱいに広がります。丹波篠山川北の豊かで肥沃な風土だからこそ育まれた、極大粒の黒大豆そのままの美味しさをシンプルに味わってみたい方はぜひお試しください。

プレゼントにぴったりな黒豆プリンや黒豆スイーツをご用意

看板商品の、クロちゃん・マメちゃんを中心に丹波篠山 川北黒大豆を贅沢に使ったスイーツや加工品をご用意しています。黒大豆はイソフラボン・アントシアニン・大豆オリゴ糖・食物繊維をはじめ、体に良い成分が豊富に含まれ栄養満点の食材です。そんな黒大豆を日常生活で気軽に取り入れていただこうと、黒豆きなこや黒豆みそをご用意しています。健康や美容に気を使われている方にもおすすめですので、毎日の生活の中にぜひ取り入れてみてください。
黒豆きなこは黒大豆をじっくりと挽きお作りしています。香ばしい風味は様々なアレンジで楽しめ、お餅やぜんざいだけでなく、牛乳と混ぜても美味しく召し上がっていただけます。日々の食卓にお使いいただける黒豆みそは、ご飯やお酒のお供にぴったりで、味噌汁にすると黒豆のまろやかなコクと香ばしさが感じられます。

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