丹波篠山のスイーツは通販で購入を！黒豆を使ったプリンをご用意 川北黒と波部黒について

丹波篠山の黒豆には、川北黒と波部黒があります。これらは、どのような基準で分けられているのでしょうか。こちらでは川北黒と波部黒の違いや、黒豆に含まれる栄養成分について紹介しますので、ぜひ参考にしてください。和み工房では、丹波篠山の黒豆スイーツを販売しています。非常に人気の商品になっていますので、ぜひお買い求めください。

一般的に丹波黒と呼ばれている黒豆には、川北黒と波部黒の2種類があります。兵系3号という種類もあるのですが、こちらでは割愛いたします。

同じ黒豆なのになぜこのように名前が分かれているのかというと、生産の地名が異なるからです。川北地区で作られた黒豆は川北黒となり、波部地区で作られた黒豆は波部黒となります。

どちらも美味しいと人気の黒豆ですが、育った環境が違うということで味わいもわずかに違います。川北地区は篠山盆地にあり、寒暖の差が激しいことから、濃厚で大豆本来の甘みと香りが強い枝豆が育ちます。波部地区も寒暖差の激しい地区ではありますが、秋にしっかりと霜が降るため、濃厚ながらも川北黒よりもスマートな味がします。

和み工房では、丹波篠山の黒豆スイーツを通販でご用意しています。川北地区にある自社農園で手塩にかけて育てた黒豆をたっぷりと使用しているため、本来の上品な甘さとほっこりとした食感をお楽しみいただけます。ぜひ通販でお取り寄せください。

黒豆に含まれる栄養成分は、以下のとおりです。

黒豆には、豊富な栄養素が含まれています。味も他の枝豆より濃厚で甘みや香りが強いことで知られていますので、ぜひ丹波篠山の黒豆を味わってみてください。

丹波篠山の黒豆を美味しく味わうなら、スイーツもおすすめです。和み工房では、川北地区にある自社農園で手塩にかけて育てた黒大豆を使ったスイーツを販売しています。上品な甘さで食べやすいサイズとなっていますので、ご自宅用にはもちろん、ギフト用としてもお気軽にお取り寄せください。